Vous souhaitez vous procurer du foie gras de bonne qualité pour un repas important ? Si vous êtes dans le Var, vous pourrez commander directement chez un producteur de la région. Pour vous aider, nous vous invitons à découvrir ici comment faire pour trouver les adresses de producteurs de foie gras dans le Var.
Le foie gras : qu’est-ce que c’est ?
Le foie gras est un peu le repas de fête des familles en France. C’est un mets raffiné et très populaire dans la gastronomie française. On l’obtient grâce à un procédé d’engraissement méthodique des oies et des canards.
Contrairement à ce qu’on pourrait croire, il n’est pas néfaste pour la santé, du moins lorsqu’il est consommé de façon modérée. En effet, le foie gras contient de nombreuses vitamines qui peuvent être vraiment bénéfiques pour le fonctionnement de notre système cardiovasculaire.
Pourquoi acheter le foie gras chez des producteurs ?
Le foie gras est un mets que vous pouvez trouver en plusieurs versions. La première est celle proposée par les producteurs, et la seconde est le foie gras industriel. Comme vous pouvez vous en douter, le foie gras des producteurs locaux est bien meilleur, et ce pour plusieurs raisons :
- Il a un meilleur goût
- Il ne réduit pas ou presque pas
- Il est plus raffiné avec un soupçon de sucre et de noisette au niveau du goût
- Il présente un meilleur rapport qualité prix.
Comment trouver un producteur de foie gras dans le Var ?
Il est possible de trouver du foie gras un peu partout en France. Cependant, si vous voulez avoir la garantie de vous procurer un produit sain et de qualité supérieure, vous devez passer par les producteurs. Si vous habitez dans le Var, ou si vous souhaitez trouver du foie gras produit dans le Var, il vous suffit de faire une recherche en ligne.
Vous pourrez trouver dans votre moteur de recherche, les adresses des différents producteurs de foie gras dans cette région. Vous pouvez aussi passer par les pages jaunes pour obtenir des résultats plus fiables.
Quels sont les principaux producteurs de foie gras dans le Var ?
Le Var compte sans doute plusieurs producteurs de foie gras qui approvisionnent les ménages et les restaurants de la région. Cependant, nous en avons sélectionné deux parmi lesquels vous pourrez choisir pour vous procurer ce produit. Il s’agit de :
- GIE La Grande Bastide
L’adresse exacte est le Quartier la Rouvière 160 route Golf 83520 Roquebrune sur Argens. Il s’agit d’un point de vente collectif créé depuis plusieurs années. On y trouve du foie gras de plusieurs producteurs du Var, avec plusieurs autres produits du terroir.
- Les Moulins Aufies
Vous le trouverez au Lieu Dit Les Moulins Aufiés 177 quartier St Jean 83570 Carcès. C’est une entreprise familiale qui vous propose une large gamme de produits dérivés du canard gras, notamment le foie gras, le confit, etc.
Vous pouvez désormais vous procurer facilement du foie gras de bonne qualité chez un producteur dans le Var. Il vous suffit de faire une recherche en ligne ou d’opter pour l’une des adresses proposées ici.